当前，越来越多的人开始研究如何养生，养生也越来越受到大家的重视，各种养生保健的节目也随之而出，我国的名贵中药冬虫夏草、人参、三七也纷纷成为了畅销榜前列。对于三七，我们就没有冬虫夏草和人参那么熟悉了，下面就由小编为您简单介绍一下三七对我们人体有哪些功效。

三七作为名贵中药材。现代科学研究发现，采用传统的日晒或者烘烤的三七加工方法极易破坏其内含的皂苷和挥发油等活性成分，影响三七的药用价值和疗效，导致资源的浪费。而且传统方式加工出来的三七坚硬无比，使用起来极其不方便，导致三七广泛使用的局限性。
为了保证三七的营养成分和价值不流失，在药材领域使用了一项真空冻干技术。那什么是真空冻干技术呢？真空冷冻干燥，在约零下65度低温下，真空状态下利用升华原理，使预先冻结三七中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使三七干燥。冻干工艺加工流程为：原料选择→整理→预冻结→升华干燥→后处理→包装、贮藏。
由于冻干三七避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，具有保持三七的形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。冻干三七的生产过程只有物理的变化而无化学变化，不需使用任何防腐剂，能够保证三七原有的“绿色”，具有良好的复水性，保证了三七的形、色、味、营养成分等不变。
经过冷冻干燥技术的三七，其营养价值比新鲜的三七和经过晒干的三七都要高，长期服用有养生的作用。但是再好的药材也毕竟是药。所以我们在服用期间必须注意，每天的用量不能超过十克；女士在月经期间不要服用，因为三七粉活血化瘀是第一圣药易，月经期间服用会导致出血过多，但如果有血瘀型月经不调就可以用三七粉活血化瘀来调理月经；孕妇禁用，和孕妇期间不要用药原理是一样的，以免对胎儿造成影响，但如果是产后用三七来补血那可就是佳品了，因为三七对失血性贫血具有极好的效果。
养生是人人追溯的生活，了解养生药材的功效也要了解药材的缺陷。只有两者平衡，才能起到养生的价值。以上就是常州市日宏冷冻科技有限公司为您带来冻干药材三七的养生之道。如果您对真空冷冻技术有兴趣，欢迎与我们取得联系。