镇江真空冷冻干燥概述

真空冷冻干燥技术是目前国际上最先进的食品干燥脱水加工技术,与其他的烘干或风干方法相比。真空冷冻干燥出产的冻干食品，不仅能很好的保持物料的色泽、外形、口感和营养成份等，而且能长期保存，复水性极好，又方便运输。干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、中药材、饮料、化工等领域。

FD真空冷冻干燥设备简介

FD系列真空冷冻干燥设备是我公司在与国内科研院所合作下，积极吸收国外先进技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备。我公司生产的FD真空冷冻干燥设备单台设备规格从0.5㎡-200㎡，日进货量达到5kg-2000kg。产品远销国内外，客户遍及山东、陕西、浙江、江苏等省市，国外出口至马来西亚等国家。我公司出产的产品由于能耗低，质量一流，获得客户的一致好评。

工作原理

所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃或更低的温度下进行急速冷冻和抽真空，使其中的水份从固态直接升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。

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